शादी व पार्टियों में शराब व शीतल पेय की जगह परोसते है फलों का जूस
नीरज उत्तराखंडी
पुरोला। रवांई के एक लाल ने एक अनोखी पहल शुरू करके बेरोजगार युवा के लिए प्रेरणा की इबारत लिख रहे है। अक्सर शादी विवाह और पार्टियों में कोल्ड ड्रिंक तथा शराब का बढता प्रचलन समाज के लिए नई मुसीबत पैदा करते आ रहे है,लोग अपनी संस्कृति तथा रीति-रिवाजों को भूलते जा रहे। स्थानीय गीत संगीत तथा मुजरे की जगह डीजे ने ले ली है तथा शराब का बढते प्रचलन ने युवाओं को नशेडी बना दिया है। यही वजह है कि कई गांवों के ग्रामीणों ने गांवों में विवाह समारोह में डीजे तथा शराब परोसते जाने को प्रतिबंधित करने के लिए पहल भी शुरू कर दी है। बदलाव की इस कडी में रवांई एक लाल ने भी एक अनोखी पहल शुरू कर एक अलख जगाई है। शीतल पेय पदार्थों की जगह ताजा फलों का जूस परोसने और पिलाने की पहल ।
शादी व पार्टियों में कोल्ड ड्रिंक की जगह फलों का ताजा जूस पिलाने की पहल शुरू की है। नौगांव के युवा नरेश नौटियाल ने। नरेश ने फलों का जूस परोसने की पहल युवाओं और समाज के लिए नजीर बन सकती है ।
नरेश नौटियाल का कहना है कि वे 2009 से यह काम कर रहे हैं । वे शादी, चुडाकर्म, मेंदही, सगाई, जन्मदिन, कथा आदि समारोह तथा पार्टियों में बुरांस, माल्टा, पुदीना, लीची,अमरूद,आम,खुबानी,आदि फलों के 14 प्रकार के जूस 7 मशीनों द्वारा ठंडा करके परोसते हैं ।
वे अब तक देहरादून, विकास नगर, ॠषिकेश,हरिद्वार, रूडकी, नौगांव तथा पुरोला में आयोजित दो दर्जन से अधिक शादियों तथा विभिन्न पार्टियों में जूस पिलाकर बारातियों,घरातियों तथा मेजबान और मेहमानों को जूस पिला कर जूस के जायके के मुरीद बना चुके हैं । जिस पार्टी या शादी में वे जूस परोसने जाते है वहां उनकी एक शर्त यह होती है कि वहां शीतल पेय पदार्थों कोल्ड ड्रिंक तथा आइस्क्रीम की व्यवस्था प्रतिबंधित होती है।
नरेश कहते है कि “नौटियाल जूस कार्नर” के रेट एक पार्टी या शादी के लिए 5000 रूपये से 60,000 रूपये तक रखे गये है। जो आयोजकों की सुविधा और मांग के अनुसार तय होते है।
जनपद उत्तरकाशी के विकास खण्ड नौगांव के देवसारी गौल निवासी नरेश नौटियाल युवाओं को स्थानीय रोजगार से जोडने की योजना को तरजीह देते हैं । उनकी यह अनोखी पहल युवा के लिए नजीर बन सकती है।
